茶杯灌了一大口水,试图冲淡嘴里的辛辣味。
太后和皇上对视一眼,都露出了无奈的笑意。
他们也知道五辛盘不好吃,但这是祖上传下来的规矩,不得不做。
好不容易熬过了五辛盘的环节,宫女们上前撤走了盘子。
乐宁公主满怀期待地望向门口,等着下一道菜上来。
然而,当宫女们端着第二道菜进来时,她愣住了。
那也是一大盘蔬菜丝,白的、绿的、红的、黄的,分色码放成一座小宝塔,周围点缀着几片翠绿的香菜叶。
旁边还搁着一摞薄如蝉翼的春饼和两碟蘸酱。
乐宁公主的脸一下子就垮了:“怎么又是一样的啊……”
她以为又是五辛盘那样的东西,顿时没了兴致,筷子都不想动。
太子却已经夹了一筷,学着旁边柳芽示范的样子,将蔬菜丝和肉丝放在春饼上,卷成一个紧凑的小卷,蘸了蘸酱,一口咬了下去。
他嚼了两下,眉毛微微扬起,又嚼了两下,然后满意地点了点头。
“嗯,好吃。”
他转头看向乐宁公主,故意又夹了一筷,慢悠悠地卷好,在她面前晃了晃。
“你不吃?那我帮你吃完了啊。”
乐宁公主急了:“谁说窝不七!”
她赶紧抓起一张春饼,学着他的样子夹菜卷好,小心翼翼地咬了一口。
春饼薄而柔韧,里面的蔬菜丝清脆爽口,肉丝咸香入味,蘸酱的咸甜恰到好处。
最妙的是,那股让她难受了半天的辛辣味,竟然被这股清爽的口感给压了下去,嘴里只剩下蔬菜的清甜和酱料的醇厚。
她眼睛一下子亮了,三两口就把手里的春卷吃完了,又伸手去拿第二张春饼。
太后看她吃得欢,也来了兴致,夹了一筷尝了尝,点头赞道:
“嗯,这个不错。清爽可口,吃五辛盘再吃这个,舒服多了。”
皇上也吃了两口,看向陈勺安:“这道菜叫什么?”
陈勺安躬身答道:“回陛下,此乃什锦春盘。臣想着诸位刚用过五辛盘,口中难免留有辛辣余味,便先用这道清爽的春盘为大家清清口。如此一来,再吃后面的菜,味道才不会被辛辣所掩盖。”
曹德海站在一旁,听到这话,忍不住开口道:
“陈御厨,老奴多嘴问一句。方才已经上了五辛盘,如今又上一盘蔬菜丝,岂不是重复了?”
“除夕宴的菜式都是有定数的,你拿两道素菜充数,怕是不太妥当吧?”
陈勺安不慌不忙地答道:“曹公公有所不知,五辛盘
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